4月3日，臺(tái)灣茶文化交流參訪團(tuán)一行六十余人走進(jìn)湖南省對(duì)臺(tái)交流基地——湖南省白沙溪茶廠股份有限公司，開啟了一場(chǎng)探尋安化黑茶歷史文化、體驗(yàn)黑茶制作工藝、感受“每一泡都有故事”的黑茶之旅。公司副總經(jīng)理王凱等熱情接待了參訪團(tuán)。

參觀白沙溪黑茶文化博物館

白沙溪黑茶文化博物館如同一部安化黑茶發(fā)展史的濃縮畫卷。踏入館內(nèi)，古絲綢之路上的駝鈴、茶馬古道上的馬蹄聲，似在耳邊回響；船艙馬背上承載的黑茶，仿佛在訴說著往昔故事。展廳里，歷代茶磚、制茶模具、斑駁的生產(chǎn)設(shè)備靜靜陳列，泛黃的報(bào)表數(shù)據(jù)與人物影像訴說著往昔。1939年、1953年，1958年這些新品創(chuàng)制的關(guān)鍵年份，成為黑茶發(fā)展史上的熠熠坐標(biāo)。每一件展品都鐫刻著白沙溪八十六載的滄桑與傳承，似在低語往昔的艱辛跋涉。嘉賓們循著茶香，仿佛穿越時(shí)空，觸摸歲月的痕跡，從馬幫的鈴聲到現(xiàn)代工藝的蛻變，感受這片神奇樹葉的傳奇。從歷史深處走來，歷經(jīng)變遷，白沙溪黑茶始終保持著獨(dú)特韻味與魅力。

體驗(yàn)非遺技藝天尖茶制作

嘉賓們走進(jìn)白沙溪大師工坊，沉浸于省級(jí)非遺天尖茶制作技藝的匠心傳承，工坊內(nèi)茶香氤氳，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。嘉賓們?cè)趲煾档闹笇?dǎo)下體驗(yàn)安化黑茶天尖茶的制作，稱茶、汽蒸、裝簍、緊壓、捆包，每一步都需精準(zhǔn)把控。尤其是緊壓環(huán)節(jié)，師傅反復(fù)提醒：“要均勻用力，茶料必須壓得緊實(shí)，才能鎖住茶香！”在歡聲笑語中，大家齊心協(xié)力完成捆包，用篾條將茶簍捆成十字狀，并在篾包頂部打孔透氣，為茶葉注入生命的溫度。一位嘉賓感慨地說：“近年來，不僅僅是大陸，在臺(tái)灣乃至全球范圍內(nèi)，越來越多的人開始了解到安化黑茶的獨(dú)特魅力及其健康價(jià)值。我自己也深受影響，收藏了多款不同年份的黑茶。通過這次親手參與制茶的過程，我更加深刻地理解了‘每一泡都有故事’這句話背后的深意。

      參訪團(tuán)一行還走進(jìn)白沙溪老廠區(qū)、沿江風(fēng)光帶、黑茶文化長(zhǎng)廊及茶碼頭等景點(diǎn)，深入了解安化黑茶從歷史傳承到現(xiàn)代工藝的發(fā)展歷程。在白沙溪黑茶體驗(yàn)中心，參訪者們一邊品鑒安化黑茶的獨(dú)特韻味，一邊在照片墻前觀看記錄兩岸茶文化交流的圖文資料。這些資料定格了臺(tái)灣與益陽源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶緣，喚起大家的美好回憶。每一張照片、每一段文字，都如紐帶般連接著兩岸情感，讓大家深切感受到跨越海峽的親情溫暖與文化共鳴。此次參訪加深了大家對(duì)安化黑茶歷史和工藝的理解，也為兩岸茶文化交流續(xù)寫了溫情篇章。