黑茶飄香世博園 傳遞健康新風(fēng)尚

在中國(guó)，茶葉不僅僅是一種飲品，更是一種文化，一份健康。千百年來(lái)，中國(guó)人愛(ài)茶、品茶，而茶文化也潤(rùn)養(yǎng)了華夏子孫，醞釀了中華文明。“茶祖在湖南，茶源始三湘。茶為國(guó)飲，湖南為先。”湖南作為茶葉的起源地，其制茶、飲茶的歷史可追溯到中國(guó)茶文化的源頭——茶祖神農(nóng)。至漢唐時(shí)期，產(chǎn)自湖南安化的“渠江薄片”因享有“煮之無(wú)滓而芳香異常”的美譽(yù)，而被中國(guó)皇室選入貢茶之列。安化黑茶在中國(guó)古代因具有祭祀、醫(yī)藥、禮儀、膳食、邦交等多重角色，成為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的典型代表。因其制作復(fù)雜，集合中國(guó)古老的祭祀、中醫(yī)、膳食文化，通過(guò)采摘、炒制（殺青）、揉捻、發(fā)酵、烘焙、蒸制、晾曬干燥等多重工藝煉制而成。明萬(wàn)歷二十三年（1595 年），安化黑茶被正式定為官茶，貯邊易馬。

（歐洲時(shí)報(bào)專題報(bào)道）

   隨著米蘭世博園區(qū)湖南周的開(kāi)幕，一件件精美絕倫的湖湘工藝品，一支支動(dòng)人的民族歌舞點(diǎn)燃了世界的激情。訪客對(duì)精湛的湘繡贊不絕口，也被湘西音樂(lè)的魅力深深吸引。而來(lái)自湖南的安化黑茶，更成為訪客品味的明星產(chǎn)品。

（白沙溪茶藝文化展演）

（茶藝師向游客敬茶）

黑茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名，是中國(guó)六大茶類(lèi)之一。湖南省安化縣素有“茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，產(chǎn)茶、制茶歷史悠久。明萬(wàn)歷年間朝廷頒布的《安化黑茶章程》，正式把安化黑茶定為運(yùn)銷(xiāo)西北的官茶。明末清初，晉陜甘鄂湘等地茶商紛紛到安化經(jīng)營(yíng)茶葉，安化境內(nèi)茶行、茶號(hào)因此也日益繁盛，形成了“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的繁榮景象。

（外國(guó)游客愛(ài)上白沙溪黑茶）

黑茶中含有較豐富的維生素和礦物質(zhì)，此外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等多種物質(zhì)，對(duì)主食牛羊肉、奶酪等高熱量食物的人群健康大有裨益。在中國(guó)乃至亞洲，黑茶都是愛(ài)茶人心中的茶中之王，因其降脂抗癌、抗氧化、降血壓、殺菌消炎等功效，在中國(guó)更成為一種品茶風(fēng)尚。也正是因?yàn)檫@一特點(diǎn)，湖南省茶葉集團(tuán)旗下的湖南省白沙溪茶廠股份有限公司帶著精心制作的黑茶來(lái)到米蘭，向歐洲和世界介紹這一引領(lǐng)中國(guó)健康風(fēng)尚的優(yōu)質(zhì)茶類(lèi)。

湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司副董事長(zhǎng)彭雄根在接受采訪時(shí)說(shuō)，安化黑茶具有消食化膩、解青稞之熱、除牛羊之毒等功效，受到以青稞及牛羊肉為主食的西北民眾青睞，并被視為“生命之飲”，暢銷(xiāo)西北。在古絲綢之路上安化黑茶作為“茶、絲綢、瓷器”中國(guó)三大出口商品之一，隨著商賈駝鈴逐漸成為世界飲品。今天中國(guó)不僅把黑茶帶到了米蘭，也讓中國(guó)茶文化來(lái)到米蘭，白沙溪茶廠的茶藝師在世博的舞臺(tái)上展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)精湛的泡茶工藝，讓訪客一飽眼福的同時(shí)得以試飲品味。

（湖南省茶葉集團(tuán)股份有限公司副董事長(zhǎng)彭雄根向歐洲時(shí)報(bào)記者介紹黑茶）

彭雄根表示，歐洲對(duì)中國(guó)博大精深的茶文化了解尚淺，因此對(duì)茶葉的需求較少。我們來(lái)到米蘭就是想把中國(guó)的茶文化帶到歐洲，讓歐洲到欣賞中國(guó)茶葉之美。此次參加世博，湖南茶葉集團(tuán)希望借此平臺(tái)能讓更多的人認(rèn)識(shí)黑茶，愛(ài)上黑茶，為今后黑茶出口至意大利乃至歐洲做好準(zhǔn)備。據(jù)悉，在湖南周為期 5 天的展期中，從中國(guó)遠(yuǎn)道而來(lái)的茶藝師向訪客表演中國(guó)茶藝，向世界民眾展示安化茗茶的千年魅力。安化黑茶飄香世博，茶藝表演向世界民眾更直觀地展現(xiàn)了湖湘品茶習(xí)俗，展現(xiàn)了湖湘文化魅力。

■ 歐洲時(shí)報(bào)記者廖曼伶米蘭報(bào)道