2018第二期白沙溪商務(wù)學(xué)院培訓(xùn)班第3天由公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平，總經(jīng)理室助理、研發(fā)部經(jīng)理張嶺苓以及中南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師鐘世安等為學(xué)員們授課。

（公司總經(jīng)理助理、研發(fā)部經(jīng)理張嶺苓為學(xué)員授課）

上午，公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平先生為各位學(xué)員分享了黑茶制作工藝以及自己幾十年來做茶心得。改制十一年來白沙溪始終堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新，一面是千年黑茶傳統(tǒng)工藝的傳承，一面是產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新。肖總還與各位學(xué)員進(jìn)行了互動(dòng)交流、對(duì)學(xué)員們提出的問題一一做出回答。

（公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平先生作分享交流）

（學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)提問）

（公司高級(jí)茶藝師侯斯琪為學(xué)員講授茶藝技巧）

    公司總經(jīng)理室助理、研發(fā)部經(jīng)理張嶺苓就安化黑茶的保健功效和黑茶的感官審評(píng)做了詳細(xì)解讀，張經(jīng)理對(duì)安化黑茶保健功效進(jìn)行了細(xì)致分析。為了加強(qiáng)學(xué)員對(duì)安化黑茶的了解，培訓(xùn)組精心安排的“安化黑茶的感官審評(píng)”更是讓學(xué)員們深刻地感受到了安化黑茶的魅力。

（開湯審評(píng)現(xiàn)場(chǎng)）

    下午，中南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師鐘老師為學(xué)員們講解了益生元黑茶的合成機(jī)制、保健功效等內(nèi)容，讓學(xué)員們充分感受到黑茶對(duì)于人體的合理調(diào)節(jié)作用，特別是對(duì)血脂調(diào)節(jié)、防治三高、調(diào)理腸胃等方面有很好效果。

（中南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師鐘老師為學(xué)員授課）