一、前言

　　2021-2023，是中央提出的"兩個一百年"目標的交匯點，是實現(xiàn)全面小康崇高使命時代,安化縣委縣政府以實施茶旅文康一體化發(fā)展作為推進產(chǎn)業(yè)轉型升級,富民強縣的一項重要戰(zhàn)略舉措。

　　茶旅文康一體化是一種建立在茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)基礎上,以茶文化與康養(yǎng)旅游為相關配套服務業(yè)融合發(fā)展的新型模式。這種發(fā)展模式的中心為“茶文化”,發(fā)展基礎為安化黑茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,發(fā)展動力為現(xiàn)代全民健康市場需求,發(fā)展目標為滿足人民日益增長的健康生活和精神需求，創(chuàng)造更多更美的茶旅文康就業(yè)崗位，帶動全面小康建設。在這種模式下,茶文化旅游為其主要內(nèi)容,產(chǎn)教融合一體化發(fā)展為主要發(fā)展路徑與方略,以產(chǎn)業(yè)化導向推動茶產(chǎn)業(yè)鏈的全方位形成,從而綜合利用茶資源與茶文化、茶科研以及攜手引進科研院校開展科學技能教育，面向中小學生開展課外實踐教育，面向職業(yè)工人開展技能教育，面向國內(nèi)外游客開展文化旅游，已經(jīng)逐漸成為一種備受歡迎的新型旅游模式。通過幾年的培育建設與引導推進，茶旅文康一體化已成為時代發(fā)展必然趨勢,實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉型升級的廣闊前景,帶動安化縣縣域經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實需要。

　　2020年1月安化縣委縣政府在“茶旅一體化”發(fā)展戰(zhàn)略的基礎上進一步提出“茶旅文康”一體化發(fā)展戰(zhàn)略，由單車道變?yōu)槎嘬嚨廊a(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司在縣委縣政府的政策指導下，結合81年歷史老廠歷史文化與資源優(yōu)勢，聯(lián)合國內(nèi)茶葉專業(yè)高校院所共同打造安化黑茶茶旅文康產(chǎn)教融合創(chuàng)新基地，2020年11月，湖南省發(fā)展改革委員會、省教育廳、人力資源和社會保障廳入選湖南省白沙溪茶廠為全省第一批建設培育的“湖南省產(chǎn)教融合型企業(yè)”。

　　二、基地聯(lián)合單位介紹

　　1、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司：

　　湖南省白沙溪茶廠股份有限公司坐落在雪峰山脈東北端，位于清代兩江總督陶澍故里――安化縣小淹鎮(zhèn)。公司始創(chuàng)于1939年，前身為湖南省白沙溪茶廠(國有)。第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶均誕生于白沙溪，至今一直為全國邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè)和國家邊銷茶計劃儲備企業(yè)。2007年改制重組，建立集茶葉收購、加工、科研、銷售、茶文化傳播、旅游于一體的股份制企業(yè)。公司廠房占地8萬平方米，可倉儲原料15萬擔，年產(chǎn)能2萬噸以上，黑茶清潔化生產(chǎn)線和茶葉設備研制技術全國同行業(yè)領先，擁有茶園基地12000畝。

　　主要產(chǎn)品有黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、天尖茶、千兩茶、高端禮品茶、快捷直泡茶、個性定制產(chǎn)品八大系列200多個品種，產(chǎn)品暢銷全國各地和東南亞、日韓等地，是21世紀的健康之飲。

　　2012年，公司啟動《年產(chǎn)1.5萬噸優(yōu)質(zhì)安化黑茶清潔化生產(chǎn)線建設項目》,總投資2.5億元，占地8.8萬平方米。建設新廠房4棟、倉庫2棟、綜合辦公大樓、茶文化長廊、白沙溪茶包碼頭、鈞澤源生態(tài)茶園、非遺技藝館等獨特景點。公司已建成全國一流的集黑茶加工生產(chǎn)、科研教育、歷史博物館、黑茶體驗、茶園基地、安化黑茶標志性建筑、茶文化旅游于一體的白沙溪黑茶文化產(chǎn)業(yè)園，國家3A景區(qū)。

　　2、湖南農(nóng)業(yè)大學劉仲華院士工作站：

　　2020年9月29日，劉仲華院士工作站由中共湖南省委組織部、省科技廳、省科協(xié)認定成立，有效期3年(2020.9-2023.9)，安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心為依托單位，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、湖南華萊生物科技有限公司為聯(lián)合共建單位。

　　劉仲華院士工作站在安化成立，是為了充分發(fā)揮院士的領軍帶動作用，在戰(zhàn)略咨詢、項目合作、成果轉化、人才培養(yǎng)等方面加強與院士團隊的合作，把工作站建成為引領創(chuàng)新發(fā)展的平臺，助推安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　3、湖南農(nóng)業(yè)大學：

　　湖南農(nóng)業(yè)大學辦學始于1903年10月8日創(chuàng)辦的修業(yè)學堂。1951年3月由修業(yè)學堂發(fā)展而來的湖南省立修業(yè)農(nóng)林?？茖W校與湖南大學農(nóng)業(yè)學院合并組建湖南農(nóng)學院，毛澤東主席親筆題寫校名。1994年3月更名為湖南農(nóng)業(yè)大學。學校是國家“2011”協(xié)同創(chuàng)新中心牽頭建設單位，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與湖南省人民政府共建大學、全國首批新農(nóng)村發(fā)展研究院試點建設單位、湖南省國內(nèi)一流大學建設高校(A類)。茶學學科是湖南農(nóng)業(yè)大學的特色與優(yōu)勢專業(yè)，2007年茶學專業(yè)被教育部確定為“國家特色專業(yè)”，2014獲批教育部首批“卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)改革”試點專業(yè)，2018年進入湖南省“國內(nèi)一流學科”建設計劃。學科圍繞茶葉功能成分利用與深加工、茶葉加工理論與新技術、茶樹生物技術與種質(zhì)創(chuàng)新、茶樹生理與優(yōu)質(zhì)栽培、茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟五個研究方向，積極開展茶學人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務和對外交流合作等各項工作。

　　湖南農(nóng)業(yè)大學茶學學科已成為“學、研、產(chǎn)、用”緊密結合、“農(nóng)、工、貿(mào)、文”協(xié)同創(chuàng)新的特色優(yōu)勢學科，并在茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術、茶樹分子生物學等領域形成了研究特色與核心競爭力。

　　湖南農(nóng)業(yè)大學是白沙溪茶廠最早產(chǎn)學合作院校。曾開展多場安化黑茶獨特功效探討研究，產(chǎn)生了一定的合作成果。2017年，湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華院士牽頭、公司參與合作的《黑茶提質(zhì)增效關鍵技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應用》研究項目獲國家科學技術進步二等獎。

　　4、浙江大學茶學院：

　　浙江大學茶學院本茶學學科建于1952年，經(jīng)過幾代人的共同努力，現(xiàn)已發(fā)展成為多學科交叉的特色學科，在國內(nèi)外具有較高知名度。茶學學科于1957年招收國外留學生，1962年開始招收研究生;1981年獲得碩士學位授予權，1986年獲得博士學位授予權，1991年開始建設博士后流動站學科點。在1989年、2002年和2007年國家重點學科遴選中分別列為國家級重點學科。

　　茶葉研究所負責茶學領域的研究生培養(yǎng)和相關科學研究，主要研究方向包括：生物技術與茶資源利用，茶葉化學與綜合利用，制茶工程與茶葉品質(zhì)鑒定，茶企業(yè)文化與經(jīng)營管理等。茶學院師資力量強大，科研條件良好，主要研究室包括：茶樹生物技術實驗室、茶資源利用實驗室、茶葉品質(zhì)鑒定實驗室、茶園管理與安全生產(chǎn)實驗室、茶葉深加工實驗室、茶葉化學實驗室、茶葉天然產(chǎn)物實驗室等;白沙溪茶廠為長期合作單位，其學科劉祖生教授、胡月齡副教授夫婦是安化小淹人家鄉(xiāng)人，曾多次來安、來白沙溪指導家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，牽線搭建科技支撐橋梁。浙江大學茶學系教授，博士生導師屠幼英博士及其團隊也曾幾次來白沙溪進行茶葉內(nèi)含成份研究探討，特別茶葉降氟研究課題進行深入交流，為企業(yè)提供有力的科技支撐。

　　5、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院：

　　中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院(簡稱中茶院)成立于1978年，是直屬于全國供銷總社的國家級應用開發(fā)型科研院所，集茶葉科學研究、質(zhì)量監(jiān)督檢驗、標準化、職業(yè)技能培訓鑒定、技術信息服務和產(chǎn)業(yè)化示范于一體。

　　公司長期與該院產(chǎn)學合作，重點針對黑茶和邊銷茶高氟含量和高稀土含量問題，研究院牽頭圍繞茶葉原料稀土、氟素含量控制技術這一主線，系統(tǒng)開展了我國茶葉稀土和氟素來源、測定技術、現(xiàn)狀、沖泡浸出率及控制技術研究，提出了源頭控制理論，并集成稀土、氟素控制關鍵技術，在典型企業(yè)示范應用。針對邊銷茶高氟含量問題，開展了基于源頭控氟的原料生產(chǎn)基地評價技術體系和氟素控制及降氟技術的集成研究和應用，牽頭制定GH/T 1126《茶葉氟含量控制技術規(guī)程》，選建低氟茶園示范基地6832畝，研制了茶樹鮮葉氟素快速測定技術及快速測定儀用于氟含量的過程監(jiān)測，對提高茶葉質(zhì)量安全，促進行業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。同時受國家食品風險評估中心委托開展了茶葉稀土元素風險暴露評估，制定行業(yè)標準GH/T 1125《茶葉稀土含量控制技術規(guī)程》，獲得省部級成果登記3項，發(fā)表論文15篇，“茶葉稀土浸出特性研究與含量控制關鍵技術集成示范”成果獲2018年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術獎，代表了茶葉稀土安全性研究的最新行業(yè)水平，高度契合我國茶葉產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的技術需求和前瞻性引領，對助推我國茶葉稀土標準的取消發(fā)揮了重要作用。

　　6、湖南省中南大學：

　　中南大學(Central South University)，簡稱“中南”，位于湖南省長沙市，是教育部直屬全國重點大學、國家“211工程”首批重點建設高校、國家“985工程”部省重點共建高水平大學和國家“2011計劃”首批牽頭高校，2017年9月經(jīng)國務院批準入選世界一流大學A類建設高校。中南大學由原湖南醫(yī)科大學、長沙鐵道學院與中南工業(yè)大學于2000年4月合并組建而成。原中南工業(yè)大學的前身為創(chuàng)建于1952年的中南礦冶學院，原長沙鐵道學院的前身為創(chuàng)建于1953年的中南土木建筑學院，兩校的主體學科最早溯源于1903年創(chuàng)辦的湖南高等實業(yè)學堂的礦科和路科。原湖南醫(yī)科大學的前身為1914年創(chuàng)建的湘雅醫(yī)學專門學校，是我國創(chuàng)辦最早的西醫(yī)高等學校之一。

　　白沙溪于2017年與“南湘雅” (中南大學湘雅醫(yī)學院)合作，利用藥理藥效平臺共同創(chuàng)新研發(fā)益生元黑茶，融合現(xiàn)代科學精心研制功能性飲品。2018年，正式推出益生黑茶產(chǎn)品，主要調(diào)理改善人類腸道循環(huán)問題，對便秘，殺菌排毒有特殊功效。是純天然食品( 飲品)，是高科技專利產(chǎn)品，她融合益生元與黑茶的優(yōu)勢，飲用效果不同于一般黑茶產(chǎn)品，是黑茶功效的加強版，得到權威專家一致認定。

　　7、安化黑茶學校：

　　安化縣職業(yè)中專學校(安化黑茶學校)是安化縣內(nèi)唯一一所由縣人民政府舉辦，縣教育局主管的全日制中等職業(yè)學校。學校創(chuàng)辦于1956年，開辦以來，培養(yǎng)了3萬多名技術技能人才，為高等院校輸送新生6200多人，許多畢業(yè)生成長為行業(yè)精英、企業(yè)高管和農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富帶頭人，為經(jīng)濟社會發(fā)展作出了積極貢獻。學校校園面積18.3萬平方米，建筑面積14.5萬平方米，教職工334人，在校學生4758人。開設機電技術應用、茶葉生產(chǎn)與加工、旅游服務與管理等14個專業(yè)，是一所校園環(huán)境優(yōu)美、專業(yè)布局合理、文化底蘊深厚、辦學特色鮮明、服務能力突出的綜合性中等職業(yè)學校。

　　三、基地建設目標

　　通過校企合作和產(chǎn)教融合創(chuàng)新發(fā)展，建設安化黑茶產(chǎn)教融合創(chuàng)新基地，充分發(fā)揮安化黑茶歷史文化和技術資源優(yōu)勢，培養(yǎng)和造就一批專業(yè)技術人員、茶文化教育培訓人才、創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)型工匠人才，吸引一批特需人才投身安化茶旅文康產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造良好投資環(huán)境和人才建設成長平臺，進而吸引外部資金投資安化茶旅文康大產(chǎn)業(yè)建設。

　　四、基地建設內(nèi)容

　　1、打造一個安化黑茶商學院

　　通過與各高校開展產(chǎn)教融合合作，依托白沙溪基地產(chǎn)教融合基地，建設一個安化黑茶商學院。商學院面向全國黑茶愛好者和從業(yè)者定期開展技術技能培訓、安化黑茶文化交流探討、安化黑茶科研項目研討、安化黑茶非遺技藝傳承制作體驗，同時頒發(fā)相應資質(zhì)證明或證書。通過商學院的培訓為安化黑茶茶旅文康產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)一批專業(yè)技術后備人才，帶動縣域經(jīng)濟發(fā)展。

　　學院名稱：白沙溪黑茶商學院

　　學院培訓規(guī)模：每期100—200人

　　學院培訓內(nèi)容：安化黑茶技術、安化黑茶文化、茶產(chǎn)業(yè)科研教育、梅山民俗文化、大健康產(chǎn)業(yè)知識、評茶品鑒茶藝技能、導游講解技能、品牌打造技能、線上線下營銷技能。

　　學院投資預算：1000萬元

　　2、打造安化黑茶科研技術創(chuàng)新孵化中心

　　1)、依托湖南省安化黑茶工程技術研究中心和劉仲華院士工作站雄厚的技術實力，結合白沙溪茶廠自動化、智能化黑茶生產(chǎn)線，開展安化黑茶科研創(chuàng)新實踐，對接課題專業(yè)研究探討，推動科技成果轉化和產(chǎn)教融合應用。

　　2)、依托白沙溪市場品牌優(yōu)勢和全國營銷渠道優(yōu)勢，將各科研院所和高校學生至科技成果快速形成消費產(chǎn)品推向市場，轉化為經(jīng)濟效益與社會效益。

　　3)、建設規(guī)劃：安化黑茶科研技術創(chuàng)新孵化中心

　　投資預算：500萬元

　　3、建立湖南省茶旅文康中小學生研學實踐教育基地

　　長期以來，公司依托白沙溪歷史文化和傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢，打造安化黑茶茶旅文康中小學生研學實踐教育基地。2018年，湖南省教育廳認定白沙溪為湖南省中小學生研學實踐教育基地?；孛嫦蛉≈行W生和學生家長開展傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)實踐教育培訓，培養(yǎng)中小學生對傳統(tǒng)工藝的興趣和愛好，學習安化黑茶傳統(tǒng)工藝文化知識，參與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)實踐，引導實踐創(chuàng)新應用，構建產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、營銷體系概念，促進理論與實踐的結合與運用，提升中小學生的綜合素質(zhì)與潛能。并通過實踐教育，基地頒發(fā)國家認可的實踐教育證明證書。

　　基地規(guī)劃：湖南省省級中小學生研學實踐教育基地

　　基地接待規(guī)模：500人每次

　　基地研學實踐課程：小小茶藝師、茶馬古道情、品讀茶文化、匠心茶工匠、茶園栽培管理等

　　基地投資預算：300萬

　　建設一個國家AAAA級茶葉加工工業(yè)旅游示范景區(qū)

　　聯(lián)合建設國家AAA級景區(qū)白沙溪茶廠和國家重點文物保護單位陶澍陵園，打造白沙溪跨資江兩岸茶旅文康工業(yè)旅游AAAA級旅游示范景區(qū)。打造一條資江旅游通道，建設兩岸沿江風光帶，配套一批茶園旅游設施，建立一個游客接待中心。

　　景區(qū)投資預算：3000萬

　　4、打造一家省級黑茶文化博物館

　　安化黑茶有著上千年發(fā)展歷史，為展現(xiàn)安化黑茶悠久歷史文化價值與社會價值，以白沙溪茶廠80多年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新履程，就是一部安化黑茶發(fā)展歷史縮影，是一部安化茶人近代復興傳統(tǒng)技藝創(chuàng)新現(xiàn)代品牌的實踐奮斗史;是一部充分利用安化黑茶技藝結合現(xiàn)代科技研究教育展示安化黑茶健康產(chǎn)業(yè)潛力的經(jīng)典代表作。由此，白沙溪從2009年整理收集資料，建設“白沙溪黑茶文化博物館”;2015年進行擴建增容，生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)歷豐富、館藏實物真實、文化歷史脈絡清晰、品牌建設卓有成效。是一部安化黑茶發(fā)展歷史的活字典。在此基礎上打造一家省級黑茶文化博物館，將推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升湖南黑茶產(chǎn)業(yè)影響力起到深遠作用。

　　博物館規(guī)格：省級文化博物館

　　博物館面積：2000平米

　　博物投資預算：600萬

　　5、建設一個安化黑茶有機生態(tài)示范茶園康養(yǎng)基地

　　以白沙溪鈞澤源有機生態(tài)茶園為基礎，與科研院所合作建設一個安化黑茶有機茶種植制作創(chuàng)新實踐教育和康養(yǎng)基地?；孛嫦虿枞~從業(yè)者、受好者、院校學生教育開展茶園種植研究實驗和產(chǎn)品創(chuàng)新實踐教育培訓、茶康養(yǎng)項目研究開發(fā)，面向游客和中老年人群開展茶園康養(yǎng)休閑旅游。

　　基地面積：1000畝

　　基地規(guī)劃：科研實驗基地，茶園康養(yǎng)基地，種植示范教育基地。

　　基地投資預算：1000萬

　　五、總體規(guī)劃計劃投資

　　基地總投資：6400萬

　　企業(yè)自籌資金：3000萬

　　吸引投資：1400萬

　　申請政府支持：2000萬

　　六、建設時間規(guī)劃

　　2021年至2023年。部分項目持續(xù)時間稍長。

　　七、基地社會效益和經(jīng)濟效益分析

　　對于三年總體建設規(guī)劃均圍繞縣委縣政府茶旅文康融合發(fā)展戰(zhàn)略，帶動安化全域經(jīng)濟發(fā)展為目標，雖投資較大，但均有一定基礎，且積累了一定操作經(jīng)驗與帶動效益，主要是提升與配套建設工程，重點在于茶旅通道建設與4A景區(qū)打造，都離不開各級政府部門的重視、協(xié)作、支持。公司將在抓好企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的前提下，積極創(chuàng)造條件，加大建設投入，并申請省市各級項目支持與財政扶持，爭取實現(xiàn)預期目標。其社會效益與經(jīng)濟效益可觀。

　　據(jù)初步分析：

　　一是通過六大規(guī)劃目標形成合力，全面進行安化黑茶宣傳推廣，安化黑茶公共品牌影響力將提升到一個新的高度。

　　二是培養(yǎng)造就安化黑茶專業(yè)技術、產(chǎn)學研究人才25000人，推動安化黑茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎。

　　三是深入開展安化黑茶獨特功效、產(chǎn)品創(chuàng)新提升產(chǎn)品經(jīng)濟價值與社會價值，擴大產(chǎn)業(yè)綜合效益1個億以上。

　　四是拓寬發(fā)展路徑，推動產(chǎn)業(yè)跨界融合創(chuàng)新，擴大招商引資，創(chuàng)新研發(fā)安化黑茶衍生產(chǎn)品鏈，提升產(chǎn)品附加值與產(chǎn)業(yè)財富廣闊的發(fā)展前景。未來發(fā)展將無可限量。這也是安化黑茶企業(yè)與安化黑茶整個產(chǎn)業(yè)提升綜合效益帶動全域經(jīng)濟發(fā)展必要思路。

　　五是探索安化黑茶旅游經(jīng)濟帶動效應，增加縣域流動人口，增加就業(yè)渠道，增加就業(yè)崗位上萬個，發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟，年增加帶動收入達3-5個億以上。

　　                                                                                                                                                                                                                  湖南省白沙溪茶廠股份有限公司

　　                                                                                                                                                                                                                             2021年1月12日