白沙溪作為安化黑茶千兩茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位，近日開(kāi)始踩制一批萬(wàn)兩茶。萬(wàn)兩踩制難度之高，耗時(shí)之長(zhǎng)可以說(shuō)是所有茶葉加工難度之最。

力量之美，美在形，美在內(nèi)。

萬(wàn)兩茶，其形狀與千兩茶并未多大的差別，同樣是利用竹篾捆緊，但是在工藝踩制難度上確是十倍之難。一只萬(wàn)兩茶，高度大約是千兩的三倍，圍徑大約是千兩的2倍，因此萬(wàn)兩之于千兩不僅僅是簡(jiǎn)單的重量增加，更是在于將茶身壓成同等大小所付出的力量。

力量之美，在于人，在于茶。

踩制萬(wàn)兩，其第一個(gè)步驟是做簍，投茶。其簍長(zhǎng)達(dá)4米，撲面而來(lái)的是一種厚重之感，茶簍立于一樓至二樓五米高樓層，期間踩茶師傅們兩人一組，分別往返拖茶投茶，簍中放一長(zhǎng)棒用盡全力將茶緊壓在竹簍之內(nèi)，再緊簍收口。

9位踩制師傅們，或用手或用腳，用盡全身之力將萬(wàn)兩茶不斷捆緊。這時(shí)候，千兩號(hào)子里面的一句詞很好的形容了師傅對(duì)工具運(yùn)用的嫻熟—“大桿壓的緊咧，小桿絞得勻”。只見(jiàn)，拿師傅肌肉緊繃，小杠抽篾緊簍；大桿趕杠緊壓，7個(gè)師傅同時(shí)用力一坐一起，直至茶體從蓬松狀態(tài)逐步變?yōu)榫o縮塑型，遂變成擎天大柱，實(shí)至名歸的世界茶王。

力量之美，在于智慧，在于時(shí)間。

完全制作成型的萬(wàn)兩茶，完美的體現(xiàn)了世界茶王的雄偉壯闊，巍然屹立，感嘆制茶人的智慧，感嘆非遺技藝神奇。萬(wàn)兩茶在時(shí)間的沉淀中，不斷陳化，品質(zhì)升華，品味更佳，賦予更高價(jià)值享受。誠(chéng)然，廣袤大夏聚財(cái)鎮(zhèn)殿萬(wàn)兩茶也是最好的安排，帶給更多的意義與觀感。