編者按：不沿海、不臨邊，中部湖南走向世界的步伐，應(yīng)該如何延伸？從打造“內(nèi)陸地區(qū)改革開放的高地”的殷殷囑托，到“擴大高水平對外開放”的殷切期待，湖南如何作為？在湖南省委網(wǎng)信辦指導(dǎo)下，國際在線湖南頻道推出《邁向開放高地》系列報道，展示三湘兒女用實干回應(yīng)、以汗水作答、中部湖南亦可擁抱世界的時代答卷，奮力譜寫中國式現(xiàn)代化湖南篇章。

冬雨淅瀝，加重了冬季的寒意。位于湖南益陽安化縣的白沙溪茶廠制茶車間里，黑茶制作熱火朝天。

這套制作技藝，已傳承千余年。

安化，先有茶后有縣。相比于宋代置縣，黑茶的歷史則更為久遠(yuǎn)。

“安化黑茶的歷史悠久，源于漢唐時期。唐代以渠江薄片的名字出現(xiàn)。最早出現(xiàn)‘黑茶’兩字，是在明朝1524年。”湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理王凱，是安化黑茶產(chǎn)業(yè)新時代發(fā)展的第一批外貿(mào)人才。

相對于黑茶的歷史，王凱對黑茶與世界的聯(lián)系，更為熟悉。

（千兩茶晾曬場景）

“明萬歷年間，安化黑茶被定為官茶，大量遠(yuǎn)銷西北。”隨后在十八世紀(jì)中期，形成一條橫跨歐亞大陸并繁榮了200多年的“萬里茶路”，安化便是其中的一個重要起點，黑茶也是這條古茶道上的重要商品。

萬里茶道萬里長，千年黑茶千年香。安化黑茶因其消食化膩的保健功能，自古便是西北游牧民族必不可少的飲品。至今仍能在內(nèi)蒙古、西藏、新疆的茶飲中，尋到其茶香。

時光荏苒，作為連接西北少數(shù)民族重要商品的黑茶，在新中國成立后，轉(zhuǎn)變成民族邊銷茶，專供西北少數(shù)民族日常生活所需。

?(白沙溪自動化生產(chǎn)線）

白沙溪茶廠，也讓這條古茶道，延伸至更遠(yuǎn)的海外市場。

“白沙溪建廠伊始，我們的產(chǎn)品就遠(yuǎn)銷海外，當(dāng)時換取了大量的外匯支持抗戰(zhàn)。”當(dāng)進入現(xiàn)代化市場階段，王凱見證著安化黑茶國際朋友圈的持續(xù)擴大，遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國、新加坡等20多個國家和地區(qū)。

而國際市場的開拓，少不了的是對工藝的傳承和創(chuàng)新，白沙溪茶廠在保留傳統(tǒng)的黑茶制作技藝同時，引進自動化機械生產(chǎn)設(shè)備和智能化控制系統(tǒng)，將這份傳統(tǒng)的黑茶產(chǎn)業(yè)與國際市場接軌。

一杯安化黑茶，讓世界慢慢品味。