8月31日下午，位于延長中路755號的上海靜安區(qū)共和新路街道社區(qū)文化活動(dòng)中心202茶藝教室，一場面向社區(qū)市民的“全民飲茶 茶香社區(qū)——白沙溪茯磚品鑒會(huì)”成功舉辦。當(dāng)?shù)乇姸嗖枞~愛好者、茶葉行業(yè)從業(yè)人員踴躍報(bào)名，活動(dòng)當(dāng)天人員爆滿，氣氛熱烈。

(品鑒會(huì)現(xiàn)場)

　　白沙溪上海營銷中心特邀一級評茶員、上海市茶業(yè)職業(yè)培訓(xùn)中心教師張揚(yáng)主講。張揚(yáng)老師從安化黑茶的歷史、產(chǎn)地和自然環(huán)境、茶樹品種、白沙溪簡介與茯磚茶的工藝與品鑒等多個(gè)篇章進(jìn)行解讀，并將理論與實(shí)際結(jié)合，全方位的詮釋了安化黑茶的制作工藝、功效與白沙溪黑茶品牌的歷史淵源。

(茶葉工程師、一級評茶員張揚(yáng)講解白沙溪黑茶)

　　現(xiàn)場學(xué)習(xí)氣氛十分熱烈，學(xué)員們仔細(xì)聽講，認(rèn)真記錄，在答疑解惑環(huán)節(jié)，紛紛提出自己的疑問，培訓(xùn)老師一一耐心解答并帶領(lǐng)學(xué)員們對白沙溪幾個(gè)代表性茯磚產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)講解和專業(yè)品鑒，讓所有學(xué)員經(jīng)歷了一場白沙溪黑茶知識的饕餮盛宴。

(白沙溪天茯茶在高倍顯微鏡下的“金花”)

　　白沙溪華東區(qū)域團(tuán)隊(duì)一直致力于安化黑茶的傳播與普及，秉承“黑茶之源 遍流九洲”的理念，對每一場品鑒活動(dòng)非常用心。各種黑茶茶樣的系統(tǒng)陳列、品鑒會(huì)用茶的標(biāo)準(zhǔn)樣品展示、對比茶湯品鑒器具等布置的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，對活動(dòng)流程每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控，為每一位前來參加的嘉賓提供專業(yè)和貼心的服務(wù)。

(現(xiàn)場沖泡品鑒)

　　白沙溪進(jìn)入上海以來一直與上海市茶葉學(xué)會(huì)及各地社區(qū)緊密合作、互相支持。在大家的共同努力下，白沙溪黑茶在上海乃至華東區(qū)域市場發(fā)展越來越好。我們相信安化黑茶這一杯21世紀(jì)的健康之飲將飄香華東，走進(jìn)更多的千家萬戶!