湖南白沙溪茶廠位于資江河畔，風景如畫。

說到黑茶，總是繞不開“白沙溪”。

白沙溪之于黑茶，是一種解讀，更是一種傳承與創(chuàng)新。它甚至被打上“生命之飲”締造者的烙印。

那么，是誰讓它跳出“邊銷茶散亂差”的歷史，成為21世紀健康之飲；又是誰在背后默默謀劃，讓它得以鳳凰涅槃，實現(xiàn)跨越式發(fā)展？

一切都是因為他——湖南白沙溪茶廠股份有限公司總經理劉新安。一個致力于讓黑茶成為世界飲品的人。

臉譜

9月10日，安化。烈日當空，劉新安身體自然前傾地坐在其辦公樓會客室沙發(fā)上?；鶎映錾砑由隙嗄甑念I導生涯，讓他保持著一貫的謙和。

干凈利落的板寸，國字臉、黝黑的皮膚，戴著一副眼鏡。上身一件白藍黃相間的Polo衫，指甲修剪得很整齊。這是一個從土地走出來的傳統(tǒng)男人，卻又有著不安分因子。

他很坦誠地回答每一個問題，也用一口“安化普通話”慢條斯理地宣示著“野心”：拿下湖南千億茶產業(yè)三分之一的市場。

他說，2000年公司半停產時，他是民選出的“救火隊長”，他也直言，當時“都不想搞，壓力太大了”。

因為“對白沙溪的感情”，他硬著頭皮上，發(fā)揮了湖南人“吃得苦、耐得煩、霸得蠻”的精神，不達目的不罷休，也讓一個負債累累、內部矛盾重重的白沙溪“重獲新生”。

他把黑茶復興當作自己的事，有事干，連覺都不睡；除了黑茶，他坦言，沒有別的愛好；閑暇時間，他會k個歌樂呵樂呵，經常唱的是紅色經典歌曲，最喜歡的是民歌，卻靦腆地笑著說：“沒什么拿手曲目”。

有著跳躍性思維的他，打造出黑茶知名品牌之后，并不滿足，他還在不斷嘗試以新的方式、渠道和平臺打開安化黑茶發(fā)展的新篇章。

劉新安說，黑茶的春天才剛剛開始。

百科全說

白沙溪

    湖南省白沙溪茶廠有限責任公司的前身是湖南省益陽茶廠白沙溪茶廠（國有），沿革承接于一九四一年湖南省建設廳委派茶葉管理處副處長、 留學日本九洲大學的農學士彭先澤先生組建的湖南省磚茶廠。爾后，幾十年風雨兼程，艱苦創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造了我國緊壓茶史上的數(shù)個第一，即第一片黑磚茶，第一片茯磚茶，第一片花磚茶。開發(fā)、研制了青磚茶和普洱茶；挖掘、繼承和發(fā)展了民間傳統(tǒng)茶葉產品天、貢、生尖茶和花卷茶（俗稱千兩茶）。這是全國緊壓茶之發(fā)祥地，邊銷茶之搖籃，為湖南緊壓茶事業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了寶貴的資源，輸送了大批的英才，早在一九五六被評為全國五個優(yōu)秀茶廠之一，在我國緊壓茶生產發(fā)展史上占有極其重要的地位。

浴火重生

從負債幾千萬

到年產值三個多億

劉新安是在黑茶壓茶號子聲中長大的白沙溪人，黑茶文化他耳濡目染，深入骨髓。高中畢業(yè)后，他子承父業(yè)，直接進入茶廠，從車間工人做起，1987年，升任白沙溪茶廠副廠長。

但從上世紀90年代初期開始，白沙溪茶廠就開始走下坡路。“國營茶廠無法應對市場經濟帶來的競爭與考驗。”劉新安說，當時的白沙溪茶廠資不抵債，負債幾千萬，連續(xù)三年發(fā)不出生活費，60%的員工外出謀生。這樣的困局延續(xù)到2002年底，茶廠幾乎陷入癱瘓。

尼采曾說過，那些不能將你打敗的，必將使你更加強大。

2000年，臨危受命，劉新安一方面動員員工集資，保住原有市場；一方面重抓市場定位，他認為，不應該緊盯著西北，而是要放眼全國，他果斷帶領安化黑茶在各種大型展會亮相，名氣迅速升溫。同時申請破產改制。

多管齊下見成效。2003年，白沙溪茶廠終于在他的帶領下，開啟涅槃之路。2007年，公司改制成功，改制后，職工們以入股方式加入新公司，白沙溪這一老廠滿是激情與活力，其生產總值成倍增長。

劉新安說 ，改制前，最好的年份產值1000多萬，零納稅，目前產值達到3個多億，年納稅近3000萬元，品牌價值近2億元。

成竹在胸

黑茶的春天剛剛開始

2006年到2015年，十年，對中國茶產業(yè)而言，是最輝煌的黃金十年。這十年，茶葉綜合產值從300多億元迅速發(fā)展到近4000億產值。

這十年，湖南黑茶從邊銷茶轉變?yōu)樾聲r期的時尚飲品，成為中國茶葉界一匹黑馬。中商產業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，2011年-2015年間，中國黑茶產量年均復合增長率為36%。

在繁榮發(fā)展的背后，“黑茶存在產量過剩”這一說法，也在蔓延。難道黑茶將是下一個“泡沫”？

對此觀點，劉新安卻是嗤之以鼻。在他看來，只要是民族的、文化的、歷史的、世界的，就肯定有市場。

他表示，白沙溪前年達到50%增長率。雖然今年受大環(huán)境的影響，但他預計增長率同比去年也在20%左右。

“黑茶的春天剛剛開始，這是個永不衰退的產業(yè)。”劉新安說。

而他的論據(jù)在于，目前安化黑茶的年產值不過100個億，但云南普洱至少有300個億，生產黑茶的廠家，相較于云南普洱的總量還不到10％；如今隨著人們生活水平的提高，有著保健功效的黑茶，只會越來越受歡迎。

為此，他也在產品研發(fā)上不斷革新。加強新產品研制，將1958年生產過的3kg手筑茯磚茶制作成功，還開發(fā)出高科技的產品，那就是可以含著吃的黑茶，黑茶飲料這塊，他們也在加緊研發(fā)，以便給黑茶愛好者更多的選擇。

壯志凌云

欲三分湖南千億茶產業(yè)

青山綠樹之間，有“玉帶”穿過，站在觀景涼亭里，感受微風拂面。而白沙溪茶廠就坐落于此。

白沙溪茶廠是湖南省旅游局公布的2個茶業(yè)旅游示范點之一，這里設有廠史博物館、豎立了湖南省白沙溪茶廠創(chuàng)始人彭先澤先生銅像、古樸典雅的廠房和安化千兩茶晾置場地已成為湖南旅游業(yè)的一大景觀。

“以旅游來促進茶，目前正在規(guī)劃建設當中，今年已經在申報3A級景區(qū)，將來投資2個億，要達到4A級景區(qū)，增加收入的同時還推廣黑茶文化和工藝，一舉多得。”劉新安說。

雖然如今白沙溪已經成為黑茶當仁不讓的第一品牌，不過劉新安的“野心”不止于此，他要“三分湖南千億茶產業(yè)。”

如何讓夢想照進現(xiàn)實，他已經有一條明晰的路徑。

“建4A級黑茶旅游景區(qū)、生產黑茶配套茶器、開拓黑茶飲料市場，完善黑茶產業(yè)鏈，同時抱團合作。”劉新安說，這是市場經濟的必然。

劉新安認為，他是為白沙溪、為安化黑茶，甚至是湖南黑茶插上互聯(lián)網的翅膀，多條腿走路，也是實現(xiàn)企業(yè)繁榮富強的路徑之一。